Bizimle iletişime geçin

Pratik Bilgiler

Aşkın Gözyaşı Çiçeği: Özellikleri, Bakımı ve Püf Noktalar

Madagaskar’ın tropikal ve subtropikal bölgelerine özgü olan aşkın gözyaşı çiçeği (Kalanchoe daigremontiana), zarif görünümüyle dikkat çeken iddiasız bir dış mekan bitkisidir. Tırtıklı yapraklarının kenarları boyunca büyüyen çok sayıda küçük tomurcuğa sahiptir. Kalanşo ailesinin bu üyesi, az bakım gerektirdiğinden dolayı yeni başlayanlar için idealdir.

Aşkın Gözyaşı Çiçeği: Özellikleri, Bakımı ve Püf Noktalar

Madagaskar’ın tropikal ve subtropikal bölgelerine özgü olan aşkın gözyaşı çiçeği (Kalanchoe daigremontiana), zarif görünümüyle dikkat çeken iddiasız bir dış mekan bitkisidir. Tırtıklı yapraklarının kenarları boyunca büyüyen çok sayıda küçük tomurcuğa sahiptir. Kalanşo ailesinin bu üyesi, az bakım gerektirdiğinden dolayı yeni başlayanlar için idealdir.

Aşkın gözyaşı çiçeği, çoğaltılması en kolay bitkilerdendir. Bunu yapmak o kadar kolaydır ki dışarıda yetiştirildiği zaman kısa sürede geniş bir alanı istila edebilir. Bu bitkiyi bahçesinde yetiştiren çoğu kişi, yayılmayı en aza indirmek için saksı kullanmak zorunda kalmaktadır.

Aşkın Gözyaşı Çiçeği (Kalanchoe Daigremontiana) Özellikleri

Çoğu kalanşo türünün aksine, çiçek açma potansiyeli düşüktür. Aşkın gözyaşı çiçeği özellikle iç mekanlarda nadiren çiçek açar. Dış mekanlarda yetiştirildiğinde, yaz mevsiminin kendini göstermesiyle küçük, boru şeklinde sarkan ve rengi kırmızıdan mora kadar değişen çiçekler görülebilir.

Aşkın gözyaşı çiçeği dik olarak büyür. İç mekanlar için uygun diğer kalanşo türlerinden farklı olarak, 30 ila 150 santimetre arasında değişen yüksekliğe ulaşabilir. Ek olarak, Kalanchoe daigremontiana bitkisinin özü, kalp, sinirler ve kaslar için toksik bir madde olan, daigremontianin adlı steroid içerir!

Aşkın Gözyaşı Çiçeği Bakımı

Madagaskar ormanlarından gelen aşkın gözyaşı çiçeği, kuraklığa ve yoğun sıcağa karşı dayanıklıdır. Ilıman veya soğuk bölgelerde gelişmez. Etli yaprakları sayesinde suyu içine hapseder ve sürekli sulanması gerekmez. İhtiyacı olan en önemli şey, makul miktarda nemlendirilmiş bir topraktır.

Işık

Kalanchoe daigremontiana iç mekanlarda yetiştiriliyorsa, birkaç saat boyunca aydınlık bir konumda bulunmayı tercih eder. Ancak doğrudan çok fazla güneş ışığına maruz kalması, yapraklarının kavrulmasına, sertleşmesine ve çiçeksiz uzun sürgünler oluşmasına yol açabilir. Bu nedenle, dolaylı ışık alan bir yere yerleştirilmelidir.

Sıcaklık

Aşkın gözyaşı çiçeği için yaz ayında en ideal sıcaklık 18 ila 23 derece arasıdır. Sıcak günlerde bitki dışarıyla çıkarılacaksa, bunu kademeli olarak yapmak gerekir. Bununla birlikte, çok yoğun ve doğrudan güneş ışığı almaması da önemlidir. Havanın soğuk olduğu mevsimlerde ise 10 ila 15 derece arasındaki sıcaklık değeri idealdir.

Toprak Seçimi

Sulu bitkilerin çoğunda olduğu gibi, aşkın gözyaşı çiçeğinin de iyi drene edilmiş (geçirgen) bir saksı toprağına ihtiyacı olacaktır. Su birikmesi, bu bitki için en önemli sorundur. Bu nedenle, suyu içinde hapsetmeyen kaktüs toprağı karışımları ya da kum veya perlit ağırlıklı standart saksı toprağı kullanılabilir. Ayrıca fazla sıvıyı emerek bitkinin köklerinden uzaklaştırabilen toprak bir saksı kullanılması önerilir.

Sulama

Aşkın gözyaşı çiçeği kuraklığa dayanıklıdır ancak diğer birçok sukulent türü kadar değil. Özellikle büyüme mevsimi boyunca, düzenli ve kademeli sulamaya ihtiyaç duyar. Bu, ilkbahar ve yaz aylarında birkaç hafta sıklıkla olabilir. Bitkinin sulanması ara sıra unutulsa bile, büyük bir soruna neden olmayacaktır.

Sulama zamanı, toprak yüzeyinin ilk üç santimlik alanı kuruduktan sonradır. Bunun kontrolü parmakla yapılır ve sonrasında toprak kademeli olarak nemlendirilir. Sonbahar ve kış aylarında ise sulama önemli ölçüde azaltılır. Aşırı sulama, köklerin çürümesine ve yaprakların gevşememiş bir hal almasına yol açar.

Gübreleme

Kalanşo türlerinin çoğu gibi, aşkın gözyaşı çiçeği de gübreleme yapılmadan sağlıklı bir şekilde hayatta kalabilir. Güçlü bir bitkidir ve çok az besin gerektirir. Bakımının ihmal edilerek zarar görmesi durumunda, yaz aylarında az bir miktar kaktüs gübresi verilebilir. Geleneksel çiçek gübresi kullanılacaksa, miktar üçe bölünmelidir. Çünkü gübre miktarının fazla olması bitkiye zarar verir.

Budama

Aşkın gözyaşı çiçeğinin budamaya ihtiyacı yoktur fakat ölü saplar ve tomurcuklardan arındırılabilir. Bu işlem, bitkinin dallanmasını uyarır. Budama için en uygun zaman, tekrar filizlenmeye başlamadan önceki ilkbahar mevsimidir. Ek olarak, bitkinin özsuyu zehirli olduğu için budama yaparken mutlaka eldiven takılmalıdır.

Aşkın Gözyaşı Çiçeği Nasıl Çoğaltılır?

Bitki, yaprak kenarları boyunca, düştükleri her yerde büyüyebilen bir dizi yavru taşır. Bu küçük tomurcuklar, hafif bir dokunuşla bile ana bitkiden uzaklaşır. En etkili çoğaltma yöntemi, yapraklardaki bu küçük tomurcukların kullanılmasıdır. Ayrıca birçok bahçıvan, aşırı yayılmayı önlemek için bu tomurcukları bitkiden uzaklaştırır.

Ana bitki kış uykusuna doğru ilerlerken, yapraklardaki tomurcuklar çoğalmaya hazırdır. Bu dönemde doğal olarak düşerler veya çok fazla baskı uygulamadan bile yapraktan ayrılmaya hazırlardır. Tomurcuklar iyi drene edilmiş bir toprağa ekilirse ve uygun nem sağlanırsa, kısa süre sonra kök salmaya başlayacaklardır.

Aşkın Gözyaşı Çiçeği Zehirli mi?

Bitkinin tüm kısımları, daigremontianin adı verilen toksik bir kardiyak glikozit içerir. Evinizde çocuklarınız veya evcil hayvanlarınız varsa, aşkın gözyaşı çiçeği yetiştirmekten uzak durmalı veya çok dikkatli olmalısınız. Bitkinin yutulması zehirlenmeye neden olabilir. Bu, kas ve sinir sistemini etkileyen ciddi sorunlara, kalp çarpıntısına, titreme ve nöbetlere neden olabilir.

Yapraklarındaki tomurcuklar kolayca düşebildiğinden, evcil hayvanlarınızın veya çocuklarınızın ulaşabileceği bir yere düşmeyeceklerinden emin olun. Bununla birlikte, bitkiye dokunurken ciltte oluşabilecek hasarları önlemek için eldiven takmak da önemlidir.

Okumaya devam et
Yorum yapmak için tıklayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pratik Bilgiler

Difenbahya Çiçeği Bakımı, Özellikleri, Çoğaltma ve Yaprak Hastalıkları

Difenbahya, dekoratif yapraklarıyla ön plana çıkan popüler bir ev bitkisidir. Araceae ailesinin bu üyesi, iç mekanlardaki havayı temizleme özelliğine sahiptir. Türlerin çoğu temelde yeşil renge sahiptir ancak bazıları canlı, yoğun sarı veya beyaz bir desenle büyür. Tüm difenbahya çiçeği türlerinin bakımı kolaydır ve bulundukları ortamlarda tropikal bir atmosfer oluştururlar.

Difenbahya Çiçeği Bakımı, Özellikleri, Çoğaltma ve Yaprak Hastalıkları

Difenbahya, dekoratif yapraklarıyla ön plana çıkan popüler bir ev bitkisidir. Araceae ailesinin bu üyesi, iç mekanlardaki havayı temizleme özelliğine sahiptir. Türlerin çoğu temelde yeşil renge sahiptir ancak bazıları canlı, yoğun sarı veya beyaz bir desenle büyür. Tüm difenbahya çiçeği türlerinin bakımı kolaydır ve bulundukları ortamlarda tropikal bir atmosfer oluştururlar.

Orta ve Güney Amerika’nın tropikal yağmur ormanlarına özgü bir bitki olan difenbahya, alışagelmedik görünüme sahip dekoratif yaprakları nedeniyle birçok evde yaygın olarak yetiştirilir. Difenbahya özleri, siyanojenik glikozitler ve aptalcain gibi zehirli bileşenler içerir. Bu maddelerden bazıları, böcek ve fare zehirlerinde kullanılır.

Difenbahya Çiçeği Özellikleri ve Bakımı

Difenbahya seguine adlı popüler tür, saksı boyutuna, bakıma ve konum koşullarına bağlı olarak 60 santimetre yüksekliğe kadar ulaşabilir. Kısa, kalın gövdeli, iri, saplı, dik ve çok yoğun yapraklara sahiptir. Bitki yaşlandıkça, gövdenin alt kısımlardaki yapraklar yavaş yavaş dökülür. Yaşlı bitkiler bu şekilde gövdelerini geliştirler.

Difenbahya bitkisinde en dikkat çeken şey, dekoratif desenli yapraklarıdır. 45 cm uzunluğa kadar erişebilen bu yapraklar genişçe oval veya elips şeklindedir. Temel yaprak renkleri yeşildir. Çeşitliliğe bağlı olarak, farklı boyutlarda sarı veya beyaz lekelere sahiptir. Bitkinin yaşı ilerledikçe yaprak yapısı da değişebilir.

Difenbahya nadir olarak çiçek üretir. Diğer arum bitkilerinde olduğu gibi, çiçekler sadece daha yaşlı bitkilerde gelişir. Çiçek salkımları arum ailesine özgü koçanlar şeklindedir ve kılıf benzeri açık yeşil bir kuşakla çevrilidir. Göze çarpmayan ve sadece birkaç gün dayanan çiçek koçanları, beyaz ile krem ​​rengindedir.

Difenbahya İçin Yer Seçimi ve Sıcaklık

Tropikal bir bitki türü olması nedeniyle, çok fazla ısıya (21 ila 30 santigrat derece) ve yüksek neme ihtiyaç duyar. Aydınlık ve nemli bir yer, difenbahya çiçekleri için idealdir. Bununla birlikte, yaprakları uzun vadede sıcaklık dalgalanmalarına ve soğuk hava akımlarına tahammül edemezler. Karanlık bir yerde uzun süre durursa, parlak renklerini hızla kaybeder.

Difenbahyanın yaprakları doğrudan güneş ışığına duyarlıdır. Özellikle sıcak yaz günlerinde öğle güneşine maruz kalması, yapraklarda yanıkların oluşmasına yol açabilir. Kışın bitki için en uygun sıcaklık, 15 ila 18 santigrat derece arasındadır. Ayrıca aydınlatma gereksinimleri de yazın olduğu kadar yüksektir.

Difenbahya Nasıl Bir Toprakta Yetiştirilir?

Difenbahya çiçeğinin en iyi şekilde büyüyebilmesi için besinler ve humus açısından zengin bir toprak kullanılması gerekir. Turba veya kompost bazlı saksı toprağı kullanılabilir. Dikim sırasında, sık sulama sonucu köklerde su birikmesini önlemek için saksının dibinde iyi bir drenaj olduğundan emin olunmalıdır. Bitki ayrıca hidroponik yetiştirme için uygundur ve daha sonra tamamen inorganik bir toprağa yerleştirilebilir.

Difenbahya Çiçeği Nasıl Sulanır?

Bitkinin toprağı tüm yıl boyunca nemli olmalı fakat asla ıslak olmamalıdır. Difenbahya çiçeğinin nispeten yüksek su ihtiyacı olduğu için düzenli sulama şarttır. Ancak çok fazla sulanırsa, su basması ve dolayısıyla kök çürümesi riski vardır. Bu yüzden sulamalar arasında toprağın yüzeyinin hafifçe kurumasına izin verilmelidir.

Balya çok ıslanırsa, bitki saksısından çıkarılır ve balya kalın bir şekilde gazeteye sarılır. Sonuç olarak, topraktaki fazla su hızla çekilir. Bitkinin etrafındaki nemin olabildiğince yüksek olması için saksı suyla dolu geniş bir altlığa yerleştirilebilir. Özellikle kış mevsiminde, nem ihtiyacının karşılanabilmesi için yapraklara yağmur suyu veya damıtılmış su püskürtülmelidir.

Difenbahya Çiçeği Gübreye İhtiyaç Duyar mı?

Bu bitkilerin beslenme gereksinimleri orta düzeydedir. Difenbahya, ilkbahardan sonbahara kadar olan büyüme evresi sırasında her 14 günde bir orta konsantrasyonlarda sıvı gübre ile desteklenir. Kışın besin maddelerine olan ihtiyacı düşüktür. Bu nedenle, Ekim’den Şubat ayına kadar daha az sıklıkta (dört haftada bir) ve daha idareli gübreleme yeterlidir.

Difenbahya Saksı Değişimi ve Budama

Yaklaşık iki yılda bir saksı değişimi yeterlidir. Daha yaşlı bitkilerde ise üç ila dört yıllık bir döngü uygundur. Difenbahya çiçeği için en uygun saksı değişimi zamanı bahardır. Yeni saksının eskisinden biraz daha büyük olmasına dikkat edilmelidir. Genellikle difenbahya bitkisinin budanmasına gerek yoktur. Ancak solmuş ve rengi atmış yaprakların kesilmesinde sakınca yoktur.

Önemli not: Difenbahya yaprakları zehirli olduğundan ve bitki özsuyuyla temasın cilt ile mukoza zarında tahrişe neden olabileceğinden, saksı değiştirirken veya budama yaparken lastik eldiven kullanmak gerekir.

Difenbahya Çiçeği Nasıl Çoğaltılır?

Difenbahya, gövdenin dibinde oluşan kesimler kullanılarak çoğaltılabilir. Gövdeden yaklaşık beş santimetre uzunluğunda parça kesilir ve uygun bir toprağın üzerine yatay olarak yerleştirilir. Sonrasında, yetiştirme kabı folyo veya şeffaf bir örtü ile kaplanır. Bu örtü sayesinde oluşan yüksek nem, kesimlerin kök salma şansını önemli oranda artırır.

Difenbahya Hastalıkları

Bitki çok zehirli olmasına rağmen, yapraklarını emmeyi seven çok sayıda zararlıya maruz kalabilir. Hastalıklar ve bakım hataları, yaprakların durumundan hızlı bir şekilde anlaşılabilir. Yaprakları solduğunda, kıvrıldığında ve hatta düştüğünde, bunun altında yatan neden genellikle aşırı sulamadır. Yapraklar izlerini kaybedip koyu yeşile dönerse, bitkinin yeri çok karanlıktır. 

Açık sarı yapraklar, bitkinin çok fazla güneşte kalmasının sonucudur. Kahverengi yaprak lekeleri, güneş ışığından veya kuru ısıtma havasından kaynaklanan yanıklardan kaynaklanır. Bu durumda, kuru hava örümcek akarlarını da çekeceğinden, bitkinin konumu çabucak değiştirilmelidir. Unlu Bitler (Mealybug) adlı bitki böceği, difenbahya çiçeğinin üzerinde dolaşmayı sever. Bu zararlılar yaprakların üzerinde ve altında bulunan yünlü ağlardan tanınabilir. Bitkiye düzenli olarak su püskürtülmesi, böceklerin oluşmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Okumaya devam et

Pratik Bilgiler

Kauçuk Çiçeği: Özellikleri, Bakımı ve Püf Noktalar

1980’li yıllarda birçok oturma odasına, merdiven boşluğuna ve ofis ortamına renk katan kauçuk çiçeği, son yıllarda yeniden revaçta. Botanik adı Ficus elastica olan süs bitkisi, elastik, koyu yeşil ve parlak yapraklara sahiptir. Bakımı kolay ve çok sağlam olan bu tropikal süs ağacı, aynı zamanda uzun ömürlü olmasıyla da bilinir.

Kauçuk Çiçeği: Özellikleri, Bakımı ve Püf Noktalar

1980’li yıllarda birçok oturma odasına, merdiven boşluğuna ve ofis ortamına renk katan kauçuk çiçeği, son yıllarda yeniden revaçta. Botanik adı Ficus elastica olan süs bitkisi, elastik, koyu yeşil ve parlak yapraklara sahiptir. Bakımı kolay ve çok sağlam olan bu tropikal süs ağacı, aynı zamanda uzun ömürlü olmasıyla da bilinir.

İç mekan bitkileri arasında klasiklerden olan kauçuk çiçeği, yeni gelişmekte olan yapraklarını kırmızı bir tabaka ile sararak korur. Bu yapraklar dökülme eğiliminde değildir ve zengin dallı taçlı bir ağaç gibi büyür. Yapraklar elips şeklinde, dokunuşta kösele gibi ve parlaktır. Zarif ve kompakt bir büyüme şekli geliştirerek, odalar için uygun yüksekliklere ulaşır.

Kauçuk Çiçeği Özellikleri

Bir saksı bitkisi olan kauçuk çiçeği, saksının konumuna ve boyutuna bağlı olarak yaklaşık 100 ila 200 santimetre yüksekliğe ve 80 ila 100 santimetre genişliğe kadar büyür. 30 cm uzunluğa kadar olan yaprakları, tüm kenar boşlukları ve belirgin yaprak uçları ile geniş oval yapıdadır. İki ila beş santimetre uzunluğunda sapları vardır.

Yaprağın üst tarafı, çeşidine bağlı olarak koyu yeşil ya da alacalı sarı renkte parlar ve alt tarafı açık yeşildir. Çiçeklenme nadir olarak görülür. Kauçuk çiçeğinin bulunduğu konum yeterince ışık alıyorsa, bir süre sonra geniş bir taç oluşturur. Ancak elverişsiz ışık koşullarında seyrek dallanır veya hiç dallanmaz.

  • Hindistan ve Endonezya’ya özgü bir bitkidir.
  • Dayanıklıdır ve yaprak dökmez.
  • Yaprak uzunluğu 40 cm’ye kadar büyüyebilir.
  • 18 ° C’nin üzerindeki sıcaklıklar uygundur.
  • Örümcek akarlarına ve böceklere karşı hassastır.
  • Bitkinin özü alerjiye neden olabilir.

Kauçuk Çiçeği Bakımı

Yemyeşil ve büyük yapraklarına rağmen, kauçuk çiçeği sadece orta derecede sulanır. Sulamadan önce, toprağın hala nemli olup olmadığını veya suya ihtiyacı olup olmadığını anlamak için parmakla kontrol edilir. Aksi takdirde aşırı sulama bitkiye zarar verilebilir. Yüzey kuruysa bitkiye yeni su verilir.

Zamanla, büyük yeşil yaprakların üzerine bir yandan kirli görünen diğer yandan bitkinin faaliyetini bozan bir toz tabakası yerleşir. Kirler yumuşak ve nemli bir bezle silinebilir. Bitkinin yıkanması uygundur ancak öncesinde saksı kısmı büyük bir folyo torbaya yerleştirilir ve gövdeye bağlanır. Yıkama sonrası, yaprakların üzerinde kireç lekesi kalmaması için yumuşak bir bezle silinerek kurulanır.

Yer Seçimi

Kauçuk çiçeğinin sağlıklı bir şekilde büyüyebilmesi için çok fazla ışığa ihtiyacı vardır. Doğal olarak yetiştiği tropikal ormanlarda, güneş ışığını yakalayabilmek için diğer ağaçların üzerinde epifitik olarak gelişir. Bütün bu nedenlerden dolayı, her gün birkaç saat güneş ışığında kalması gerekir. Yapraklar ne kadar renkli olursa ışık ihtiyacı o kadar yüksektir. 

Kuru oda havasını tolere edebilmesine rağmen, tropikal bir bitki olarak aslında ılık ve nemli iklimi sever. Bu nedenle, kauçuk çiçeğine zaman zaman kireçsiz su püskürtülmelidir. Oda sıcaklığı 16 ° C’nin altına ve asla 10 ° C’nin altına düşmemelidir. Özellikle soğuk hava akımlarına kesinlikle tahammül edemez. Yaz aylarında ise göz kamaştırıcı öğle sıcağından korunduğu sürece açık havada, balkonda veya terasta yetiştirilebilir.

Toprak ve Saksı

Bir ev bitkisi olarak kauçuk çiçeği, turba, odun veya hindistancevizi liflerinin eklenebileceği yüksek kaliteli kompost bazlı saksı toprağı gerektirir. Kullanılan toprakta yüksek geçirgenliğe ve orta düzeyde besin içeriğine her zaman dikkat etmek önemlidir. Çiçeğin kökleri için sınırlı bir alan bir avantaj olduğundan, çok büyük bir saksı kullanılması gerekmez.

Kauçuk çiçeğinin en sevmediği şey su basmasıdır. Bu nedenle saksının dibinde bir drenaj deliği olması gereklidir. Bununla birlikte, çakıl taşları veya çömlek parçaları gibi fazla suyu emebilen bir altlık kullanılabilir. Bu, kauçuk çiçeğinin çok sevdiği sıcak ve nemli bir iklim oluşturmaya yardımcı olur.

Sulama ve Gübreleme

Kauçuk çiçeğinin çok fazla suya ihtiyacı yoktur ve kısa vadeli kuraklığa dayanabilir. Sulama, toprağın üst yüzeyi tamamen kuruyunca yapılmalıdır. Genel olarak, tüm Ficus elastica türleri az su ve az besinle idare eder. Ayrıca verilen suyun her zaman oda sıcaklığında olması gerekir.

Sadece 6 haftada bir, piyasada satılan sıvı tam gübre veya yeşil bitki gübresi ile beslenmesi gerekir. Kauçuk çiçeği, toprağa hindistan cevizi veya odun liflerinin eklenmesi şartıyla, bu karşımı gübre olarak da tolere eder. Gübreleme sadece ilkbahar ve yaz aylarında yapılır. Kışın gübreye ihtiyacı yoktur.

Yaprakların Bakımı

Kauçuk çiçeğinin tüm güzelliğinin korunması için büyük parlak yapraklar özel ilgi gerektirir. Yapraklardaki tozlar düzenli olarak temizlenmelidir. Bitkinin konumu mutfakta veya mutfağa yakınsa, gür yeşil yaprakları ince bir yağ tabakasının kaplaması muhtemeldir. Bu kaplama bitkinin sadece doğal güzelliğine zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda mevcut ışığı en iyi şekilde kullanma yeteneğini de etkiler. Yapraklardaki toz ve kiri nemli bir bezle belirli aralıklarla dikkatlice temizlemek yeterlidir.

İpucu: Yaprakları parlak tutmak için zaman zaman muz kabuklarının içi ile ovalanabilir. Yosun suyunun da bu etkiye sahip olduğu söyleniyor.

Budama

Kauçuk çiçeği kapalı alanlarda yetiştirildiği zaman, doğal ortamlarındaki aşırı yüksekliklere asla ulaşmaz. Ancak yine de belirli büyüklüklere erişebilir. Böyle bir durumda, aşağıdaki bilgiler dikkate alınarak budama yapılmasında bir sakınca yoktur.

  • Budama için en iyi zaman Ocak ve Şubat aylarıdır.
  • Bitkinin tahriş edici sıvısından korumak için eldiven kullanılmalıdır.
  • Bitkinin özellikle üst kısmı, steril ve keskin bir bıçakla istenilen yükseklikte kesilir.
  • Bitkinin özsuyunun halılarda veya giysilerde çıkarılması zor lekeler bırakabileceği unutulmamalıdır.

Çoğaltma

Kauçuk çiçeğini çoğaltmak için çeşitli yöntemler bulunur. Önerilen yöntem, ana bitkiden kesilen dalların kullanılmasıdır. Budanan dalın üstteki hariç tüm yaprakları kesilir ve dinlendirilmiş suyun içerisinde köklenmeye bırakılır. Çoğaltma için kullanılan dalın altı ila sekiz santimetre olması tavsiye edilir. Suyun iki veya üç günde bir değiştirilmesi gerekir. Suda bekletilen bitkinin kökü 8 ila 10 santim uzunluğa erişince saksıya aktarılır.

Okumaya devam et

Pratik Bilgiler

Un Nasıl Saklanır? Unu Bozulmadan Uzun Süre Muhafaza Etmenin Yolları

Hamur işleri konusunda maharetli bir ev kadınıysanız, kilerinizin en gözde malzemelerinden biri hiç şüphesiz undur. Un, pasta ve böreklerin vazgeçilmezi olduğu gibi evde kendi ekmeğini yapmak isteyenlerin de favorisidir. Çok amaçlı bu tahıl tozunu daha uzun süre kullanabilmenin ilk şartı ise uygun saklama koşullarına dikkat etmektir.

Un Nasıl Saklanır? Unu Bozulmadan Uzun Süre Muhafaza Etmenin Yolları

Hamur işleri konusunda maharetli bir ev kadınıysanız, kilerinizin en gözde malzemelerinden biri hiç şüphesiz undur. Un, pasta ve böreklerin vazgeçilmezi olduğu gibi evde kendi ekmeğini yapmak isteyenlerin de favorisidir. Çok amaçlı bu tahıl tozunu daha uzun süre kullanabilmenin ilk şartı ise uygun saklama koşullarına dikkat etmektir.

Un, ev aşçılarının kilerinde her zaman önemli bir malzeme olmuştur ancak özellikle son dönemde dünya genelindeki herkes tarafından daha fazla un kullanılmaya başlandı. Nitekim, buğday unu evimizde pişirdiğimiz ve tükettiğimizi birçok besinin temelini oluşturuyor. Uygun olmayan saklama koşulları ise her yıl milyonlarca ton unun tüketilemez hale gelmesine neden oluyor. Öyleyse, bu besleyici tahıl tozunu daha uzun süre muhafaza edebilmek için nasıl saklanılması gerektiğine değinelim ve un hakkında birkaç kısa bilgiye yer verelim.

En basit haliyle un, tahıl tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen toz kıvamlı bir besin maddesidir. Dünya genelinde en yaygın kullanılan un buğday unudur. Buğdaylar temel olarak 3 kısımdan oluşur. Bunlar; kabuk (kepek), rüşeym (embriyo) ve tane içidir (endosperm). Beyaz un sadece endosperm içerirken tam buğday ununda diğer iki parça da bulunur. Beyaz un daha az yağ içerdiğinden, uzun süre dayanabilir ancak tam buğday, beyazdan iki kat daha fazla yağ içerir ve bu nedenle kolayca ekşiyebilir veya bozulabilir.

Un Nasıl Muhafaza Edilir?

Çok amaçlı unu saklamanın en iyi yolu, onu kağıt torbasından çıkarmak ve unu ideal olarak plastik veya camdan yapılmış hava geçirmez bir kaba koymaktır. Orijinal kağıt ambalajından çıkarmanın nedeni, kağıt paketin havadaki nemi çekmesi ve nemin unun en büyük düşmanı olmasıdır. Ağzı kapaklı plastik veya cam bir kap, unun nemden korunmasına yardımcı olabilir.

Herhangi bir gıda maddesini satın alırken yapılacak en doğru davranış kısa sürede tüketilecek miktarda almaktır. Özellikle un gibi besinlerin ev ortamında çok uzun vadede saklanması mümkün olmayacağından, çuval yerine küçük paketlerde satın almak satın almak en iyisidir. Ancak ne yazık ki son günlerde anormal süreçlerden geçiyoruz. Her ne kadar uygun bir davranış olmasa da çeşitli kaygılar tüketiciyi gıda depolamaya teşvik edebiliyor. Bu durumda yapılacak en iyi şey unu buzdolabı veya derin dondurucu gibi daha soğuk alanlarda muhafaza etmektir.

Konuyu toparlayacak olursak, ihtiyacınız olandan çok fazla un almaktan kaçının. Hangi unu satın alırsanız alın, kağıt poşetten çıkarın ve plastik veya cam hava geçirmez kapaklı bir kaba aktarın. Bu kabı mümkünse buzdolabında veya dondurucuda saklayın. Eğer buzdolabında ve derin dondurucuda un için yer ayıramıyorsanız o halde, garaj ve bodrum gibi serin ve karanlık ancak rutubetsiz yerleri tercih edin. Ayrıca un, etrafındaki kokuları kendine çekebilir. Çevredeki kokulardan izole kalabilmesi için unu muhafaza ettiğiniz kabın ağzı kapaklı, hava geçirmez olması gerektiğini unutmayın.

Un Ne Kadar Dayanır?

Buzdolabı mümkün değilse, çok amaçlı beyaz un 6 ila 9 ay boyunca bozulmadan tazeliğini koruyacaktır. Buzdolabında saklanıldığında bu süre en az 1 yıldır. Öte yandan, tam buğday veya tam tahıllı unlar, bozulabilecek doğal yağların daha fazlasına sahiptir. Bu nedenle, normal oda sıcaklığında 1 ay, daha soğuk ev sıcaklığında 3 ay, buzdolabında 6 ay ve dondurucuda 1 yıl bozulmadan tazeliğini koruyabilir.

Unlardaki yaygın bozulma şekli böceklenme veya kurtlanmadır. Böceklenen unun elendikten sonra kullanılabileceğini iddia edenler olsa da bir kez böceklenen unu bir daha kullanmamak gerekir çünkü gözle görülemeyen küçük kurtçuklar ve yumurtaları elekten geçebilir.

Ununuzda kurtçuk olup olmadığından emin değilseniz, unu birkaç saat güneş ışığına maruz bırakın. Sıkı yüzey kırık görünüyorsa, böceklerin hareket ettiğini varsayabilirsiniz. Unu atın. Yalnızca, bu yöntemin kurt yumurtaları hakkında fikir vermeyeceğini unutmayın.

Unun bozulup bozulmadığını anlamanın bir diğer yolu da koklamaktır. Eğer unda gözle görülür bir sorun yoksa o halde koku duyunuza güvenin. Ekşimsi veya rahatsız edici kötü bir koku alıyorsanız, ne yazık ki artık kullanmak için güvenli değildir. Herhangi bir gıda maddesinin bozulup bozulmadığı konusunda şüpheleriniz varsa ve ne yapacağınızdan emin değilseniz, tüketmek yerine çöpe atmak her zaman en iyisidir.

Son olarak, yeni ve eski un paketlerini birleştirmeyin çünkü bu, yeni unun raf ömrünü kısaltır.

Okumaya devam et

Trending

Copyright © 2020 GizliSoru.Com